Filet mignon en croute

Pour l'anniversaire de ma Solène:

Un filet mignon en croute avec du bacon et un hachis de champignon de bois à la moutarde:

 Servi avec un gratin pomme de terre et courgette au boursin, cuit comme un gratin dauphinois (ca paye pas de mine présenté comme ça mais c'est très bon!)