atelier enfants du dimanche : croissant jambon fromage champignons

bon ok la photo de paye pas de mine, mais les commis ont  5 et 3 ans...

couper une pate feuilleté en 8, etaler sur chaque partion du petit suisse avec du fromage rapé, des morceau de jambon, du sel, du poivre, des champignons,
rouler le triangle du grand coté vers la pointe et former le croissant
cuire au four pour que ce soit bien doré.

Gaufre carottes pomme de terre

"steak" de pois chiche

On essaye de réduire notre consommation de viande, par conviction écolo, du coup on teste des alternatives.

ici une galette de pois chiche qu'on a utilisé dans un sandwitch pita avec des crudités:

mixer au robot 1 boite de pois chiche égoutté, avec un oigon et 1 gousse d'ail, un peu d'huile et 2 CàS de maizena.

faire 6 boules de cette pate, les aplatir en boules ou en long comme ici, et les cuire à la poele.

On peut congelé la pate crue si besoin.