dimanche 27 avril 2014

Gateau fondant à l'orange



- 3 oranges non traitées
- 175 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre ramolli
- 3 oeufs
- 85 g de sucre glace
- 1/2 paquet de levure

Faire ramollir le beurre. Ajouter le sucre en poudre et fouetter.
Ajouter les oeufs un à un puis la farine et la levure.
Râper les zestes des 3 oranges dans la pâte et le jus d'1 orange.
Verser dans un moule et cuire 40 min à 170 °C

Mélanger le sucre glace au jus des 2 oranges restantes et faire frémir le mélange.
 A la sortie du four, verser le  glaçage sur le gâteau encore chaud dans le moule et laisser imprégner.

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